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delikat und schön eingebunden
dunkle Früchte wie schwarze Kirsche
Im Gaumen ist er sehr rund und anspruchsvoll
Der Abgang ist langanhaltend ein toller Begleiter zu Fleisch oder Pasta
Vom Anbau der Trauben bis zur Detillation und Reifung
Piétri Géraud Banyuls Blanc Jahrgang:2017 delikat und schön eingebundenSpezielles 100% weisser Grenache. Es ist selten, einen weissen Banyuls zu finden, der auf den steilen Schieferterrassen gewachsen ist. Die meisten Parzellen sind mit verschiedenen Grenache bepflanzt, sodass die weissen Grenache Trauben separat geerntet werden mssen. Die Stcke sind zwischen 15 und 85 Jahre alt. Der Wein wird whrend einem Monat auf der Hefe ausgebaut und anschliessend verbleibt er whrend zwlf Monaten in neuen Barrique Fssern.
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